[왱알앵알] 추억의 음식 ‘밥스틱’을 찾다!

페이스북 지인이 기사 하나를 공유했다.“내일 날씨도 폭염·열대야 계속.” ‘지금은 사라진 듯한 길거리음식’에 대한 글이 발단이었다. 출처=쭉빵카페 캡...

김태현 기자 | 2016.08.05 금

[박찬일 노포열전] “육개장은 대구” 대구 옛집식당

나는 원래 육개장이 서울 음식인 줄 알았다. 계란 풀어 넣고 잡채용 당면과 계란, 고사리, 토란대 넣은 게 정석인 줄 알았다. 대구에서 육개장 취재하면서 관련 고문헌을 뒤졌다. 최남선이 ...

비즈한국 | 2016.08.02 화

[왱알앵알] 쉑쉑버거에서 ‘헬강남’을 맛보다

“이별 장면에선 항상 비가 오지. 열대 우림 기후 속에 살고 있나.”<이별공식>이 발표되고 약 20년이 흘렀다. 그동안 우리의 여름은 이별 장면뿐 아니라 거의 모든 순간이 열대 ...

김태현 기자 | 2016.07.28 목

[썬데이] <부산행> 좀비영화가 15세 관람가?

언제부턴가 영화표를 끊고 극장에 들어가며 관람등급을 확인하지 않는다. 영화 <부산행> 역시 마찬가지였다. 상영관에 들어서니 교복을 입은 학생들이 곳곳에 앉아 있었다. 애들은 볼...

민웅기 기자 | 2016.07.28 목

[박찬일 노포열전] 감자탕이 아니라 감잣국, 태조감자국

보글보글 끓는 전골냄비에 구수한 돼지뼈, 푸짐하게 들어간 감자와 얼큰한 양념장 국물. 국자로 푹푹 퍼서 나누던 전형적인 ‘친구들끼리 먹는 음식’. 바로 감자탕이다.뼈다귀 해...

비즈한국 | 2016.07.26 화

[박찬일 노포열전] ‘피양냉면의 명가’ 우래옥

최근 냉면을 두고 두 가지 흥미로운 조어가 생겼다. 면부심, 면스플레인. 면부심은 면(麵)＋자부심이란 뜻. 면스플레인은 면＋explain, 즉 설명하다는 조어다. 다른 면도 많지만 오직 냉면에...

비즈한국 | 2016.07.21 목

[박찬일 노포열전] 가난한 자들의 양식, 대전 신도칼국수

조용필의 노래 한 곡이 생각난다. “자알 있거라 나아는 간다아… 대저언발 영시 오오십분∼.”원래는 1959년에 발표되었고, 조용필이 리바이벌해서 다시 인기를 얻었다. 대전...

비즈한국 | 2016.07.19 화

[썬데이] 맷 데이먼의 귀환, <제이슨 본>

“I know who I am. I remember everything.” (난 내가 누군지 알아. 난 모든 것을 기억해.) -영화<제이슨 본> 중에서 다시 제이슨 본으로돌아온 배우 맷 데이먼. 잃어버린 기...

장익창 기자 | 2016.07.19 화

[클라스업] 뮤지컬 혼자 보는 남자

얼마 전 매튜 본의 <잠자는 숲속의 미녀>를 보러 갔었다. 예상대로 여자들만 그득했다. 혼자 오거나 친구와 함께 온 여자들, 남자 데리고 온 여자, 가족 데리고 온 여자 등 여자 8할에 ...

비즈한국 | 2016.07.12 화

[박찬일 노포열전] 청진옥, 뜨끈한 해장국의 위로

필자가 <백년식당>이라는 책을 내자, 어느 기업에서 강연 요청이 왔다. 책에 쓴 저자 서문을 보고 ‘느낀 바 있어’ 한 요청이라고 했다. 나는 이렇게 썼다.“백년식당에 준하...

비즈한국 | 2016.07.12 화