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맑은 냉면국물이 해장에 딱, 을지면옥

맑은 냉면국물이 해장에 딱, 을지면옥

장안에 5대 냉면이니 7대 냉면이니 하는 말이 회자된다. 한때는 3대 냉면도 있었다. 어쨌거나 최근에는 ‘신흥 강호’들도 다수 새로 등장하면서 냉면집의 기호가 더 다양해졌다. 그래도 나는...

박찬일 셰프 | 2016.10.11 화

슈트는 비즈니스맨의 ‘전투복’

슈트는 비즈니스맨의 ‘전투복’

사실 영국 멋쟁이들의 슈트보다 더 화려하고 과감한 게 이탈리아 멋쟁이들의 슈트다. 더 과감한 컬러의 슈트에 행커치프나 머플러도 화려한 것으로 포인트를 줄 줄 안다. 좀 더 타이트하고 ...

김용섭 날카로운상상력연구소장 | 2016.10.10 월

불고기 하면 ‘한일관’

불고기 하면 ‘한일관’

서울은 전국음식의 각축장이다. 허나 서울이 원산지라 할 음식은 그다지 많지 않다. 설렁탕, 곰탕, 해장국, 빈대떡 같은 것들이다. 여기에 불고기를 빼놓을 수 없다. 불고기 하면 한일관이다....

박찬일 셰프 | 2016.10.06 목

미국 햄버거 열전② 슈퍼두퍼, 해빗, 에그슬러트

미국 햄버거 열전② 슈퍼두퍼, 해빗, 에그슬러트

미국은 햄버거의 나라다. 미국 3대 햄버거로 꼽히는 ‘쉑쉑버거’, ‘인앤아웃버거’, ‘파이브가이즈’ 외에도 유명하거나 유명해질 햄버거집이 많다. 그 중에서도 일명 ‘3대장’의 뒤를 ...

김태현 기자 | 2016.10.05 수

아아, 나르샤가 나르샤

아아, 나르샤가 나르샤

브라운아이드걸스가 지금에서야 ‘센 언니’라는 소리를 듣고 대형걸그룹이라는 수식어를 받지만 2006년의 브라운아이드걸스는 진짜로 초라했다. ‘다가와서’를 타이틀곡으로 내세운 브라...

구현모 필리즘 기획자 | 2016.10.05 수

정의구현의 다크나이트 이성은

정의구현의 다크나이트 이성은

‘​다크나이트’​의 마지막 대사를 기억하고 있는가. 아이가 “그는 잘못한 게 없는데 왜 도망가죠?”라는 질문을 하자 고든은 “그는 여전히 고담시에 필요한 영웅이지만 아직은 때가 아...

구현모 필리즘 기획자 | 2016.10.05 수

입에 쓴 꽃이 몸에 달다, 과남풀

입에 쓴 꽃이 몸에 달다, 과남풀

과남풀(용담과, 학명 Gentiana triflora f. japonica(Kusn.))   아스라이 높아져 가는 맑고 푸른 하늘, 더운 여름 지나고 상큼한 초가을에 산행하면 가을꽃들이 하나둘 선을 뵈기 시작한다.   가평군...

박대문 칼럼니스트 | 2016.10.04 화

파자마 입는 남자

파자마 입는 남자

남자의 패션에 대해 얘기하려면, 내가 세상에서 제일 잘 아는 남자, 남편 얘기부터 시작해야겠다. 최근 남편에게 가장 자주 하는 말은 ‘옷 좀 입어’다. 22년 만에 찾아온 최악의 폭염은 내 ...

김민정 칼럼니스트 | 2016.10.04 화

미국 햄버거 열전① 인앤아웃에서 쉑쉑까지

미국 햄버거 열전① 인앤아웃에서 쉑쉑까지

쉑쉑버거는 흔히 ‘인앤아웃’, ‘파이브가이즈’와 함께 미국 3대 햄버거로 통한다. 쉑쉑버거가 국내에 상륙하며 열풍을 타자 미국 3대 햄버거로 꼽히는 다른 햄버거도 관심의 대상이 됐다....

김태현 기자 | 2016.09.30 금