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샛노란 들녘의 도도한 붉은 꽃, 동래엉겅퀴

샛노란 들녘의 도도한 붉은 꽃, 동래엉겅퀴

동래엉겅퀴(국화과, 학명 Cirsium toraiense Nakai) 너른 들녘에는 누렇게 익은 벼가 황금빛 물결을 일렁이며 넘실거리고 파란 가을 하늘은 아스라이 높아만 보이는 계절에 만난 동래엉겅퀴 꽃이다...

박대문 칼럼리스트 | 2016.11.14 월

스타벅스에 보조금을 허하라

스타벅스에 보조금을 허하라

느낌상 소득이 높은 싱가폴, 일본, 호주 등도 우리나라만큼 카페가 많다는 느낌은 받지 못했다. 오히려 확실히 적다고 느꼈다. 정확한 통계를 찾긴 힘들지만 확실히 한국에선 카페를 찾기가 ...

남궁민 ‘예술을 빌려드립니다’ Paleto 대표 | 2016.11.09 수

청초한 가을 여인, 개쑥부쟁이

청초한 가을 여인, 개쑥부쟁이

개쑥부쟁이(국화과, 학명 Aster ciliosus Kitamura) 산들바람이 논두렁길을 훑고 흐른다. 서늘한 가을 기운이 산자락을 타고 능선을 오른다. 한여름 지나 흐드러지게 피어나던 온갖 꽃들이 주춤하...

박대문 칼럼니스트 | 2016.11.08 화

맛의 별, ‘미슐랭 스타’ 서울에 떴다!

맛의 별, ‘미슐랭 스타’ 서울에 떴다!

별 하나. 요리가 훌륭한 식당.별 두 개. 요리가 훌륭하여 멀리 찾아갈 만한 식당.별 세 개. 요리가 매우 훌륭하여 맛을 보기 위해 특별한 여행을 떠날 가치가 있는 식당.세계적으로 권위를 인...

김미영 창업에디터 | 2016.11.08 화

5kg 감량 성공 그러나… <br/>‘저탄고지’ 체험기-2주차

5kg 감량 성공 그러나…
‘저탄고지’ 체험기-2주차

박근혜 대통령의 비선실세 의혹을 받고 있는 최순실 씨 덕분에 무척 바빠졌다. 자연스럽게 저탄고지(저지방고탄수화물) 체험기 2주차 업데이트가 늦어졌다. 최순실 씨가 국정을 농단했다는 ...

김태현 기자 | 2016.11.07 월

여리고 고운 꽃 뒤에 감춘 ‘발톱’, 땅귀개

여리고 고운 꽃 뒤에 감춘 ‘발톱’, 땅귀개

​ ​땅귀개(통발과, 학명 Utricularia bifida L.) 식충식물 땅귀개 꽃이 화사하고 곱다. 하도 작아 잎은 거의 보이지도 않는다. 꽃이 피어야만 겨우 알아볼 수 있는 습지식물. 물 위에 얹힌 6~...

박대문 칼럼니스트 | 2016.11.01 화

된장찌개마저 명물, 을지로 통일집

된장찌개마저 명물, 을지로 통일집

원래 서울 중심가는 웃대, 아랫대로 나누어져 있었다. 종로를 완충지대로 하여 서촌과 북촌 일대를 웃대, 청계천과 을지로 일대가 아랫대였다. 아랫대는 중인 계급이 주로 살면서 상업에 종...

박찬일 셰프 | 2016.10.31 월

‘홍어의 전설’ 목포 덕인집

‘홍어의 전설’ 목포 덕인집

홍어 하면 목포다. 그렇게 유명해졌다. 김대중 전 대통령의 영향도 컸다. 그가 좋아하던 음식이었고, 그의 정치적 고향이 바로 목포다. 그가 집권하던 시기에 홍어는 더 유명해졌다. 하필이면...

박찬일 셰프 | 2016.10.25 화

예쁘다고 다 꽃일쏘냐<br/>‘체포령’ 내린 서양등골나물

예쁘다고 다 꽃일쏘냐
‘체포령’ 내린 서양등골나물

서양등골나물(국화과, 학명 Eupatorium rugosum Houtt.) 정부에서 ‘체포령’이 내린, 지명 수배된 서양등골나물의 모습이다. 환경부에서 지정, 고시한 생태계 교란식물 14종 중의 하나로서 보이는 ...

박대문 칼럼니스트 | 2016.10.25 화